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别小看烤鱼 晚上兼职卖卖月入过万

发布者:400jz.com   来源:杭州网   时间:2010-07-19 12:44:01.0   点击:46616

世界杯决赛前两天,编辑部有同事收到一条短信:

为了答谢各位,我东北烧烤推出有奖竞猜活动:西班牙对战荷兰,猜对本次冠军球队者,凭短信可在本摊位领取烤鱼两条,竞猜截止日期为七月十日二十四点。

听同事说,烤鱼摊老板是两个80后东北小伙,烤鱼只是兼职,据说生意不错,其中一个还在杭州买了套130平方米的房子。

烤鱼摊的位置在莫干山路之江饭店附近。前天晚上10点,我赶到那儿时,正巧有三个老顾客也兴冲冲地赶到:“老板,我中奖啦”。

“那就送你两条鱼。”戴眼镜的老板小王乐呵呵地回答。

10分钟后,另一个帅气的大男孩拉着烤炉晃晃悠悠从巷子里出来,这是另一位老板小李。小王赶紧上去帮忙。

各种食材全部用保鲜袋包裹好,种类不少,有羊肉串、小黄鱼、鸡翅、牛心管、牛板筋、鱿鱼、鸡爪……加上各种素菜足有二三十种。东西齐备,两人将摊位布置完毕,马上开烤。

小摊共有四张桌子,不到半个小时就已客满。小王和小李一人肩上搭条毛巾,麻利地翻烤着手里的美味,香味很快在空气中弥散开来,鱼和鸡翅烤得嗞嗞作响,油淌得看着就嘴馋。

小王和小李,两人一个30岁,一个29岁,都是黑龙江伊春人。2004年,两人大学毕业后来到杭州,用小王的话说,杭州这座城市太美了,来了就不想走了。

来杭州后,小李找了份IT工作,小王做的是短信群发业务(可能是因为短信群发的名声不太好听,小王一再强调,他做的是很正当的业务,比如替婚庆公司介绍业务等,这么多年,他从没有发过一个违法短信)。

刚到杭州那几年,他俩和大多数年轻人一样,下了班喜欢去网吧打游戏,经常玩得天昏地暗,直到去年7月份的一天,两人聚在一起时突然觉得,再这样天天玩“魔兽”、打游戏,简直是虚度青春!“赚钱才是正道”,于是两人想到了晚上兼职做烤鱼。

“这之前,我们从来没下过厨房。”小王说,那段时间,他俩天天给东北老家的师傅打电话取经,还买了一个小烤箱,拎到朋友家的阳台上做实验,一个半月后,两个人做的烤鱼终于被大家认可。

第一次出摊,因为心里没底,两人将摊位选在了一个小巷子里,当天收入为零。第二天两人鼓足勇气,把摊位设在了马路边,才有了第一笔收入——80元。

一年经营下来,现在烤鱼摊已经有了回头客,甚至还有顾客在19楼发帖,夸奖他俩的烤鱼。小王说,现在,只要两人出摊,每晚营业额都能超过1000元,纯利润能够达到400元,如果生意好的话,一晚纯利能超过600元。

兼职做烤鱼后,现在两个小伙子每月收入都能超过1万元。有了钱,就有了底气。去年,小李在余杭买了一套130平方米的房子,总价70万,首付70%。今年10月份,就可以拿到房子了。

小王也准备买房,不过因为房价还在调整,他打算再观望一下,“首付应该没问题,我想最迟一年后一定要买房,在杭州落户了。”
 

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